A cidade de Alegrete, no Estado do Rio Grande do Sul, poderá receber o título de a Capital Nacional da Linguiça Tradicional Campeira. A proposta (PL 2314/23) é de autoria do deputado pedetista gaúcho Afonso Motta.
O município de Alegrete tem sido reconhecido pela sua gastronomia campeira e, em especial, pela produção artesanal da linguiça tradicional “in natura”, hoje denominada popularmente de linguiça campeira. Muito apreciada na região da Campanha e da Fronteira do Rio Grande do Sul, a linguiça tradicional campeira é encontrada em todos os açougues como item obrigatório de um bom churrasco.
Ascom Lid./PDT
